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Maneras de usar un rallador de queso
¿Sabías que hay formas de usar tu rallador de queso que no implican triturar queso? Estos trucos de rallador de queso facilitan la preparación de muchas cosas.
Si su cocina tiene poco espacio en el armario, es tentador comenzar a eliminar los dispositivos de un solo uso. Muchas veces, un rallador de queso estilo caja puede parecerlo, especialmente si tiene un procesador de alimentos.
Sin embargo, no se apresure a juzgar. Una vez que conozca estos ingeniosos trucos para ralladores de queso, se dará cuenta de que este dispositivo puede ganar el espacio que ocupa en sus gabinetes. ¡También es más fácil de limpiar que su procesador de alimentos!
Trucos útiles para el rallador de queso
Aunque me gusta mi rallador de queso de caja, para trabajos pequeños, estoy loco por este rallador de mano muy inteligente que gira en diferentes posiciones, mide como rallo y cabe en el cajón de los utensilios de cocina.
Cualquiera que sea la herramienta que elija, ¡estos trucos para ralladores de queso también aceleran la cocción y la limpieza!
1. Arroz Coliflor
¿Está comiendo bajo en carbohidratos o simplemente tratando de comer más verduras? Use su rallador de queso para «arroz» la coliflor pasando floretes a lo largo de los agujeros grandes. Terminará con algo que se parece casi exactamente al arroz, por lo que incluso los más quisquillosos no lo sabrán.
Revuelva en sopas o úselo para hacer “arroz” de coliflor para la cena. Esta ensalada de coliflor con cúrcuma y estilo tabulé es otro delicioso acompañamiento con coliflor con arroz y está llena de antiinflamatorios y fibra.
2. Rallar especias
Las especias duras como la nuez moscada entera y las ramas de canela pueden causar estragos en su procesador de alimentos. No es así con un rallador de caja: simplemente páselos por los pequeños agujeros para convertirlos en un polvo fino.
La raíz de jengibre también se ralla maravillosamente y te ahorra la molestia de picarla. Rompa solo lo que necesite de la raíz de jengibre y guarde el resto en el congelador, donde mantendrá su sabor fresco y brillante hasta por un año.
3. Triturar zanahorias
Triturar zanahorias en un rallador de queso es fácil: simplemente deslízalas por los agujeros. Una excelente manera de hacer que sus hijos coman más verduras es mezclando zanahorias ralladas en cualquier comida que contenga queso cheddar rallado; se parecen tanto que sus hijos no lo sabrán.
4.Hacer repollo para ensalada de col
Retire el corazón, corte el repollo en cuartos y ralle los agujeros grandes para la ensalada o las cuchillas horizontales para las rodajas finas. Repite con las zanahorias si también te gustan en tu ensalada de col.
Luego, mezcle un poco de mayonesa, vinagre de sidra de manzana y azúcar en un frasco y mezcle con las verduras ralladas para obtener una guarnición de ensalada de col rápida y cremosa.
5. Reemplace un espiralizador por calabacín
En estos días, todo el mundo está entusiasmado con los espiralizadores de verduras, pero también puede usar un rallador de caja para hacer muchos tipos de «fideos» de verduras.
Para hacer fideos de calabacín, por ejemplo, coloque el rallador de caja de lado con los agujeros grandes hacia arriba. Luego, trabajando lentamente, pase el calabacín a lo largo por el rallador. Gire la verdura con frecuencia y deje de rallar cuando llegue al centro donde están las semillas.
6.Hacer patatas fritas
Son muy fáciles de hacer en casa, especialmente con un rallador de caja.
- Pela las patatas y pásalas por los agujeros grandes de tu rallador de queso.
- Remojar las patatas ralladas en agua durante 5 minutos, escurrir y repetir. Esto evita que se pongan de un color gris feo mientras se cocinan y asegura que las papas fritas se cocinen por completo.
- Después de remojarlos, apriételos con una toalla de papel hasta que se sequen. Ahora están listas para freír en aceite durante 5 minutos por lado para obtener unas croquetas de patata caseras perfectas.
7.Hacer mantequilla fría para untar
Untar mantequilla fría sobre un trozo de pan es un desastre. Siempre puede esperar una hora para que se ablande a temperatura ambiente, o alcanzar su rallador de caja para acelerar las cosas. Rallar la barra en los orificios medianos crea mantequilla fácil de untar en cuestión de segundos.
O, si está preparando una base de pastel u otra receta que implique «cortar» mantequilla fría, ralle un palito congelado en los agujeros grandes de su rallador y mezcle los ingredientes secos.
8. Úselo en chocolate
Use las cuchillas horizontales en el costado de su rallador de caja para crear hermosos rizos de chocolate que vestirán sus productos horneados.
¿Preparar algo con chocolate derretido como ganache o llovizna? Primero, ralle una barra en los agujeros grandes de su rallador de queso. Este truco ayuda a que el chocolate se derrita más rápido, por lo que se cocina sin problemas.