Limpiar un horno industrial sin humos

Si su horno ha comenzado a humear o no se cocina de manera uniforme, querrá saber como limpiar un horno industrial. Los hornos industriales sucios son riesgos de incendio.

Sí, requiere un poco de esfuerzo, pero no tanto como crees. Desafortunadamente, los limpiadores de hornos comerciales son altamente tóxicos: son mortales si se ingieren, pero incluso respirar sus vapores puede causar problemas respiratorios graves.

Cómo limpiar un horno autolimpiante

Si tienes la suerte de tener un horno autolimpiante, limpiar el tuyo es fácil: limpia cualquier derrame grande en el piso del horno, quita las rejillas y comienza el ciclo de autolimpieza.

Antes de hacerlo, asegúrese de quitar las toallas de cocina que tenga colgadas en la puerta del horno industrial y de que nada de papel o plástico toque el exterior del horno industrial. Esos ciclos de limpieza se vuelven ¡caliente!

Limpiar su horno industrial naturalmente

Para el resto de nosotros, saber cómo limpiar un horno industrial implica algunos pasos más. No son complicados y, con un poco de tiempo y esfuerzo, puedes volver a dejar tu horno reluciente.

Necesitará:

• Un tazón
• Una caja grande de bicarbonato de sodio
• Agua
• Paños limpios
• Una botella de spray
• vinagre blanco

Direcciones:

1. Primero limpie las rejillas. Retire las parrillas del horno y lávelas con agua caliente y jabón en el fregadero. Para deshacerse de la grasa horneada, sumerja la esquina de un paño húmedo en el bicarbonato de sodio y utilícelo para restregar las manchas de grasa.

2. Limpie los derrames grandes. Use un paño limpio y húmedo para limpiar esas manchas negras espumosas en el piso de su horno. Hacer un buen trabajo para deshacerse de los trozos de comida quemados hará que los siguientes pasos sean mucho más manejables. Si necesita raspar, use una espátula de silicona o madera para levantar el desorden. no metal.

3. Haz una pasta para fregar. Vierta aproximadamente una taza de bicarbonato de sodio en el tazón, luego agregue suficiente agua para hacer una pasta. Si bien no quiere que esté grumoso o crujiente, es esencial que no esté demasiado líquido o simplemente se deslizará por las paredes del horno industrial.

4. Pinta tu horno industrial con la pasta. Con un trapo limpio, pase la mezcla por todo el interior del horno industrial. Piense en este paso como «pintar»: desea cubrir cada centímetro del techo, las paredes, el piso y la puerta del horno (pero no el elemento calefactor). Repite la «pintura» hasta que tengas una capa uniforme.

5. Espere toda la noche. Cierre la puerta del horno y deje reposar la pasta de bicarbonato de sodio al menos cuatro horas, preferiblemente durante la noche.

6. Empiece a limpiar. La pasta de bicarbonato de sodio se habrá secado, por lo que debes sumergir un trapo limpio en agua caliente y empezar a frotarlo. No es mala idea tener un balde de agua tibia cerca para hacer esto. Obtenga la mayor cantidad posible de pasta de bicarbonato de sodio, pero no se asuste si no puede obtenerlo todo, el siguiente paso lo hará.

7. Pulverizar y limpiar. Combine partes iguales de agua tibia y vinagre blanco tibio en una botella rociadora, luego rocíe esta mezcla en todo el interior del horno industrial. Se burbujeará y hará espuma donde golpee el bicarbonato de sodio restante, y ahora podrá limpiar esas áreas con un trapo húmedo y tibio.

8. Limpia una vez más. Use un paño húmedo fresco para volver a revisar el interior del horno industrial. Regrese las rejillas a su lugar, ¡y listo!

Cómo mantener limpio el horno industrial

• Coloque una bandeja para hornear en la rejilla debajo de las cosas que es probable que goteen (por ejemplo, pizzas, pasteles de frutas, guisos completos).

• Espolvoree sal de mesa de inmediato sobre los derrames frescos para absorberlos, luego limpie la suciedad cuando el horno industrial esté frío.

• NUNCA forre el piso del horno industrial con papel de aluminio. Puede fundirse la superficie del horno industrial, deformar el horno industrial y provocar incendios. También anula su garantía.